Зеленый лук — настоящая кладовая витаминов. Лук — одно из немногих культурных растений, которое может расти и зеленеть без яркого солнечного света. Поэтому посадку лука на зелень можно практиковать круглогодично.

Зеленый лук придает блюдам аппетитный, по-весеннему яркий вид, заодно насыщая пищу витаминами и полезными элементами. Общеизвестно, что в пере лука витамина С намного больше, чем в луке-репке. Чтобы в школьной столовой к началу учебного года был зеленый лук, сегодня трудовая бригада посадила в открытый грунт лук. Хоть и погода была не летная, подростки справились задачей.